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Nos Vins . Our Wines

 

Domaine de Favas Blanc

La robe est Or avec des reflets dorés.   Le nez est éclatant avec des notes de sorbet à la poire William  On retrouve en bouche  l’équilibre harmonieux et le fruité de la Roussanne et du Grenache Blanc.

 

Couleur  : Blanc

Millésime  : 2019

Appellation  : AOP/PDO LANGUEDOC

Nombre de Bouteille : 2300

Cépages

  • Grenache Blanc
  • Roussanne

DOMAINE DE FAVAS Rosé

Superbe robe framboise pour ce rosé explosif et gourmand. Le nez annonce déjà des notes de fraise et de bonbon anglais . Mais c’est en bouche que vous ressentirez toute la délicatesse et le gourmand de ce rosé.

 

Couleur  : Rosé

 Millésime  : 2019

Appellation  : AOP/PDO LANGUEDOC

Nombre de Bouteille : 1500

Cépages

  • Grenache Noir
  • Syrah

 

DOMAINE DE FAVAS Rouge

Ce millésime est totalement différent du précédent !

Il vous faut absolument le Découvrir  …

Une Robe Ruby Intense, nez de petits fruits Rouges (cassis, mûre) tanins grenus. Un rouge gourmand et généreux à la fois. 

 

Couleur  : Rouge

Millésime  : 2019

Appellation  : AOP/PDO LANGUEDOC

Nombre de Bouteille : 1500

Cépages

  • Grenache Noir
  • Syrah

 

    La réale

    Cette nouvelle cuvée est issue d’un élevage traditionnel de Grenache Noir / Syrah et de  l’addition d’une jarre en terre cuite de Syrah vinifié en Macération Carbonique et de 9 mois d’élevages.

    La Réale fût en son temps le navire amiral des galères royales de Louis XIV. Deux des nos ancêtres y furent envoyés pour avoir défendu leur liberté. Cette cuvée leur est dédiée …

     

    This new cuvée is the result of traditional Grenache Noir / Syrah aging and the addition of a terracotta Jar of Syrah from a Carbonic maceration and 9 months of aging.

     

    La Réale was in its time the flagship of the royal galleys of Louis XIV. Two of our ancestors were sent there for defending their freedom. This cuvée is dedicated to them …

     

    Couleur  : Rouge

    Millésime  : 2019

    Appellation  : AOP/PDO LANGUEDOC

    Nombre de Bouteille : 1700

    Cépages

    • Grenache Noir
    • Syrah

    Origine

    Cette nouvelle cuvée est le fruit de deux années de patience .

    Origine c’est l’histoire d’un retour aux sources. Après 70 ans de sommeil, notre cave familiale retrouve ses fragrances d’antan. A l’ombre de ses murs, entre le bois et l’argile, la part de anges à fait son œuvre pour façonner cette cuvée.

    This new cuvée is the result of two years of patience.

    The Origine cuvée is the story of a return to the roots. After 70 years of sleep, our family cellar is rediscovering its fragrances of yesteryears. In the shade of its walls, between wood and clay, the « Part des Anges » has done its work to shape this cuvée.

     

    Couleur  : Rouge

    Millésime  : 2018

    Élevage :
    19 mois d’élevages en Jarre en terre cuite faites à la mains dans l’Aude et de fût neuf maison François Frères à Saint Romain en Côte d’or

    Appellation  : IGP PAYS D’OC

    Nombre de Bouteille : 900

    Cépages

    • Grenache Noir
    • Syrah