“La conversion de la totalité des parcelles vers l’agriculture biologique
n’était qu’une première étape pour préserver nos sols
et favoriser la biodiversité dans un paysage de caractère
unique aux reflets de notre personnalité et de nos vins”
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Gamme Favas
DOMAINE DE FAVAS
Blanc Rouge et Rosé – BIO
cuvée royale
La Réale
Rouge – 12 mois d’elevage
Cuvée signature
Origine
Rouge – 24 mois d’élevage
Notre philosophie, c’est d’aller beaucoup plus loin que le strict et simple cahier des charges AB ! Depuis plusieurs année nous laissons pâturer les brebis dans les vignes mais ce n’est que la première étape vers …
AGRICULTURE REGENERATIVE
AGRICULTURE REGENERATIVE
Pâturer =
Biodiversité
Depuis 8 ans nous laissons les brebis du berger voisin, pâturer dans les vignes et nous avons pu voir des changements + que positifs .
La diversité des plantes couvrant le sol de nos parcelles à quintuplé grâce aux brebis, et la biodiversité a suivi. Un autre effet bénéfique, c’est l’augmentation de la matière organique qui est la clef d’un sol sain et durable.
LES
GARDIENS
DES VIGNES
Qu’on les voient ou pas, qu’ils rampent, volent, ou juste de passage, les insectes, gastéropodes, reptiles, araignées, chauves-souris, lombrics et tous les habitants des parcelles, apportent un équilibre dans nos vignes …
